Celuloză carboximetil de sodiu

Carboximetil celuloză de sodiu (CMC) este un derivat de celuloză utilizat pe scară largă cunoscut pentru proprietățile sale versatile. Este o pulbere sau granulă fibroasă albă sau albă, fără gust, cu proprietăți higroscopice. CMC este ușor dispersibil în apă, formând o soluție transparentă, vâscoasă. Este stabil sub căldură și are un interval de pH de 6,5 până la 8,5, cu performanțe optime la pH 7. CMC este non-toxic și prezintă caracteristici precum îngroșarea, emulsionarea, dispersia și suspensia, ceea ce îl face adecvat pentru diverse industrii, inclusiv alimente, Farmaceutice, textile, hârtie și construcții. De asemenea, este utilizat ca stabilizator în produsele alimentare și ca transportator în farmaceutice. Greutatea moleculară mare a CMC contribuie la eficacitatea sa în îngroșarea și emulsionarea și este recunoscută pentru siguranța și gama largă de aplicații.